Описание
Пароконвектомат GARBIN 61G VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1.
Особенности:
Ручное пароувлажнение
2 вентилятора с реверсом
Характеристики
Подключение: 380 В
Количество уровней: 6
Расстояние между уровнями: 75 мм
Тип гастроемкости: GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Панель управления: механическая
Способ образования пара: инжектор
Мощность: 9.2 кВт
Ширина: 965 мм
Глубина: 770 мм
Высота: 830 мм
Вес (без упаковки): 70 кг
Страна-производитель: Италия
Информация для заказа
- Цена: 2 753 400 Тг.