Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DSL

Описание Пароконвектомат Technoinox GFB10DSL предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят. Режимы работы: Пар Конвекция: от 50 до 275 °С Комбинированный: от 60 до 250 °С Особенности: 99 программ с 4-мя шагами приготовления Таймер: 540 мин. Функция для медленной варки Delta(t) Программируемый предварительный нагрев Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект Программируемый уровень пара в камере Возможность включить вентилятор наполовину Автоматический реверс направления вращения вентилятора 3 уровня автоматической очистки Самодиагностика Быстрое удаление влажности из камеры Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания USB-порт Внутренняя подсветка Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце Защита от влаги IPX4 Дверца с двойным стеклом Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки Ручка с право- и левосторонним открыванием Дополнительные характеристики: Вместимость: 10х GN 1/1 / 10х 600х400 мм Внутренние размеры: 660x450x770 мм Расход газа: 2,01 м3/ч Напряжение: 220 В Мощность: 0,5 кВт Габариты в упаковке: 1000х940х1290 мм Характеристики Подключение: газ Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями: 70 мм Тип гастроемкости: противни 600х400, GN 1/1 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм Панель управления: электромеханическая Способ образования пара: инжектор Температурный режим: от 50 до 275 °С Мощность: 19 кВт Ширина: 930 мм Глубина: 775 мм Высота: 1020 мм Вес (без упаковки): 124 кг Вес (с упаковкой): 144 кг Страна-производитель: Италия