Описание Пароконвектомат Apach AP10D GAS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм и термощуп. Особенности: 99 программ по 4 этапа приготовления Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс) Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Встроенная автоматическая мойка Дополнительные характеристики: Напряжение: 220 В Мощность: Газовая: 19 кВт Электрическая: 0,6 кВт Количество скоростей вентилятора: 3 Габариты в упаковке: 970х970х1180 мм Опции (заказываются отдельно): USB-порт Видео Характеристики Подключение: газ Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями: 74 мм Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм, 325x176 / 300x150 мм Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Температурный режим: от 0 до 280 °С Мощность: 19.6 кВт Ширина: 870 мм Глубина: 770 мм Высота: 1080 мм Вес (без упаковки): 150 кг Вес (с упаковкой): 162 кг Страна-производитель: Италия
Информация для заказа
- Цена: 7 346 300 Тг.