Описание Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу. В комплект поставки противни и гастроемкости не входят. Режимы работы: Конвекция: от 50 до 300 °С Комбинированный: от 60 до 250 °С Особенности: 7 уровней влажности Автоматический реверс направления вращения вентилятора Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания Ручной выпуск воздуха из рабочей камеры Таймер Внутренняя подсветка Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце Дверца с двойным закаленным стеклом Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки Ручка с право- и левосторонним открыванием Слив в основании рабочей камеры Опции (заказываются отдельно): Ручной душ для мойки Характеристики Подключение: газ Количество уровней: 10 Расстояние между уровнями: 70 мм Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм Панель управления: механическая Способ образования пара: инжектор Температурный режим: от 50 до 300 °С Мощность: 19 кВт Ширина: 775 мм Глубина: 930 мм Высота: 1020 мм Страна-производитель: Италия
Информация для заказа
- Цена: 4 852 600 Тг.