Фритюрница Berto's GL10M

Описание Фритюрница Berto's GL10M предназначена для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Система жарки сохраняет органолептические свойства масла, позволяет уменьшать число его замен, что дает существенную экономию и более деликатное и безвредное приготовление. В комплект поставки входят цельная корзина и защитная сетка в емкости. Особенности: Пьезорозжиг с силиконовой защитой Регулировка температуры 7-ми позиционным регулятором Предохранительный термостат Поверхность и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 Пилотный огонь и предохранительный клапан, оснащенный термопарой Трубчатые горелки в виде пчелиных сот ?Ёмкость с закругленными углами и широкой холодной зоной для сбора остатков продуктов Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Производительность: 16,8 кг/час Время разогрева до 190 °С: 10 мин. Среднее время жарки: 5 мин. Количество корзин: 1 Размер корзины: 290x235x95 мм Размер ванны: 350х260х225 мм Опции (заказываются отдельно): Версия с 2 половинчатыми корзинами Характеристики Установка: напольная Подключение: газ Количество ванн: 1 Объем одной ванны: 10 л Температурный режим: от 110 до 190 °С Мощность: 6.9 кВт Ширина: 400 мм Глубина: 700 мм Высота: 900 мм Вес (без упаковки): 39 кг Страна-производитель: Италия