Пароконвектомат Lainox ICGT071+ISC04

Описание Пароконвектомат Lainox ICGT071+ISC04 серии Icon предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронным управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки, многоточечным термощупом O3 мм и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Режимы работы: Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения Ручные режимы: Конвекция: от 30 до 260 °C Пар: от 30 до 130 °C Комбинированный: от 30 до 260 °C Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 15 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде Системы контроля: Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере Fast-Dry®: система быстрого удаления пара Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков Ecospeed Dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии Green Fine Tuning: новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности для снижения потребления мощности и вредных выбросов Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом? Системы управления: 2 цифровых дисплея 2 буквенно-цифровых дисплея высокого разрешения Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора Особенности: Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией Светодиодное освещение варочной камеры с таймером ?Защита от влаги: IPX4 Дополнительные характеристики: Количество блюд: 50 / 120 Опции (заказываются отдельно): Автоматическая мойка Ручной душ с внешним креплением ICLD Вытяжной колпак Мультигриль Система оптимизации энергии SN Внимание! На фото аналогичная модель с другими техническими характеристиками Характеристики Подключение: газ, 220 В Количество уровней: 7 Расстояние между уровнями: 70 мм Тип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400 Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм Панель управления: электронная Способ образования пара: инжектор Температурный режим: от 30 до 260 °С Мощность: 12 кВт Ширина: 812 мм Глубина: 725 мм Высота: 935 мм Вес (без упаковки): 90 кг Страна-...