Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L BC

Описание Печь на твердом топливе Josper HJX 25-L BC предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром, верхней полкой и шкафом-подставкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением. Комплектация: Заслонка дымохода 1 гриль-решетка Решетка для угля («колосник») Нижняя заслонка с рукояткой Щипцы Металлическая щетка для чистки Кочерга Ящик для золы Особенности: Количество посадочных мест: 70 Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 - над дымовыходящим отверстием печи Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле Экономия угля до 40% Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени Регулируемые по высоте ножки Дополнительные характеристики: Производительность вытяжки: 2800 м3/час Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки Размер решетки: 500х510 мм Максимальный поток дыма: 7 г/сек. Диаметр вытяжного канала: 300 мм Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3 Мощность: 3 кВт Габариты в упаковке: 760х750х1060 мм + 760х750х884 мм Опции (заказываются отдельно): Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев Гриль-решетка Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений) Посуда Характеристики Производительность: 60 кг/ч Время розжига: 30 мин. Время автономной работы: 9 ч Температурный режим: от 300 до 350 °С Ширина: 645 мм Глубина: 725 мм Высота: 1835 мм Вес (с упаковкой): 212 кг Страна-производитель: Испания