Машина тестомесильная Sottoriva ARCA 140

Описание Тестомесильная машина Sottoriva ARCA 140 используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания, в пекарнях и кондитерских для замеса крутого теста для производства макарон, пельменей и чебуреков. Замешивание теста осуществляется одновременным вращением лопастной месильной насадки и дежи в противоположных направлениях. В процессе работы температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей. Модель оснащена 2-мя моторами, электромеханической панелью управления, защитной решеткой над дежой и 4-мя устойчивыми ножками. Корпус выполнен из окрашенной стали, дежа и решетка - из нержавеющей стали AISI 304, месильный орган - из специального сплава с высоким сопротивлением, крышка - из ABS-пластика с УФ-защитой. Дополнительные характеристики: Мощность: 2,06 / 3,68 кВт Вместимость муки: 90 кг Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. Видео Характеристики Загрузка теста: 140 кг Кол-во скоростей: 2 скорости Механизм крепления чаши: несъемная дежа Механизм поднятия головы: неподъемная траверса Напряжение: 380 В Мощность: от 2.06 до 3.68 кВт Ширина: 982 мм Глубина: 1373 мм Высота: 1093 мм Вес (без упаковки): 452 кг Вес (с упаковкой): 505 кг Страна-производитель: Италия