17 отзывов
E-mail для запросов:admin@alianza.ru
Hurakan.kz - продажа холодильного, теплового, электромеханического и другого оборудования
+7
727
350-50-24
+7
717
269-66-46
+7
712
295-01-95
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201EBA2 (268204)

Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201EBA2 (268204)

10 269 400 Тг.

  • В наличии
Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201EBA2 (268204)
10 269 400 Тг.
В наличииПароконвектомат Electrolux Professional AOS201EBA2 (268204)
+7727350-50-24
Алматы
  • +7717269-66-46
    Астана
  • +7712295-01-95
    Атырау
+7727350-50-24
Алматы
  • +7717269-66-46
    Астана
  • +7712295-01-95
    Атырау

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты
Описание Пароконвектомат Electrolux Professional AOS201EBA2 предназначен для приготовления блюд на предприятиях общественного питания и фабриках-кухнях. Модель позволяет заменить сразу несколько видов кухонного оборудования: плиту, жарочный и духовой шкаф, опрокидывающуюся сковороду, конвекционную печь, пищеварочный котел и др. Приготовление блюд в пароконвектомате помогает сохранить практически все полезные вещества продуктов. Режимы приготовления: Ручной режим: Конвекция для выпечки при низкой влажности: 300 °С Низкотемпературный пар для технологии sous-vide (вакуумный пакет), регенерации и деликатной тепловой обработки: 100 °C Пар для овощей и морепродуктов: 100 °C Высокотемпературный пар: 130 °C Комби-режим: 250 °C Автоматический режим: Режим регенерации: 250 °C Режимы вращения вентилятора: ?Полная скорость 1/2 скорости для приготовления деликатной выпечки Импульсный режим для приготовление выпечки, деликатной тепловой обработки, поддержания температуры готовых блюд Особенности: Система Аir-o-clima - лямбда-зонд обеспечивает автоматический контроль и поддержание влажности в рабочей камере Система Аir-o-flow обеспечивает равномерное пропекание Цикл с ограничением мощности нагрева Температурный зонд Дверь с двойным стеклом и вентиляционным каналом Рабочая камера с бесшовными поверхностями и закругленными углами Конструкция из нержавеющей стали AISI 304 Шарнирное крепление внутреннего стекла Индекс герметичности: IPX 5 Дополнительные характеристики: Максимальная вместимость: 100 кг Вход холодной воды: 3/4" Вход подготовленной холодной воды: 3/4" Жесткость: 5-50 ppm Давление: 1.5-4.5 bar Дренаж "D": 1"1/4 Расстояние до любых поверхностей от правой и задней стенки: 50 мм Расстояние до любых поверхностей от левой стенки: 500 мм Опции (заказываются отдельно): Автоматический водоумягчитель для печей PNC 921305 Очищающий наполнитель для водоумягчителя PNC 921306 Комплект колес к подставкам PNC 922003 Термочехол PNC 922014 2 решетки GN 1/1 из нержавеющей стали AISI 304 PNC 922017 2 решетки GN 1/1 для цыплят (8 шт. на решетку) PNC 922036 Банкетная структура на 45 тарелки, шаг 90 мм PNC 922072 Решетка GN 1/2 для цыплят (4 шт. по 1,2 кг каждый) PNC 922086 Теплозащита для прогрева печи без тележки PNC 922094 Душ для печи (бокового крепления) PNC 922171 2 жировых фильтра PNC 922179 Пекарский противень на 5 багетов, перфорированный алюминий с силиконовым покрытием (400x600x38) PNC 922189 Пекарский противень с бортиками, перфорированный алюминий (400x600x20) PNC 922190 Пекарский противень с бортиками, алюминий (400x600x20) PNC 922191 Теплозащита PNC 922243 Душ-рулетка PNC 922263 Решетка GN 1/1 для 8 цыплят (1,2 кг каждый) PNC 922266 Комплект HACCP PNC 922275 Противень GN 1/1 для багетов PNC 922288 Противень для жарки яиц (8 шт.) GN 1/1 PNC 922290 Пекарский противень с 2 бортиками, GN 1/1 PNC 922299 Решетка для запекания картофеля (28 картофелин), GN 1/1 PNC 922300 Лоток-жиросборник В=100 мм PNC 922321 4 длинных шампура PNC 922327 Лоток-...
Информация для заказа
  • Цена: 10 269 400 Тг.