Печь ротационная Bake Off Rotorbake E8

Описание Ротационная печь Bake Off Rotorbake E8 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления, которая сохраняет до 80 программ выпечки, каждая из которых может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара). Упаковка в частично разобранном виде (2 части): печь поставляется практически в собранном виде на транспортировочных болтах; при сборке необходимо уложить термоизоляцию, внешние панели, установить зонд и его механические части. В комплект поставки входит крюк. Шпилька-тележка приобретается отдельно. Особенности: Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло Нагревательные элементы (ТЭНы) состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы ТЭНов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя Теплоизоляция из минеральной ваты толщиной 60 мм Фронтальные панели из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый) Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры Дополнительные характеристики: Количество вентиляторов: 3 Парообразование: 5 л/мин. Внимание! На фото аналогичная модель другого размера. Характеристики Подключение: 380 В Количество уровней: 18 Размер противня: 800х600 мм Температурный режим: 300 °С Мощность: 47 кВт Ширина: 1680 мм Глубина: 1300 мм Высота: 2500 мм Вес (без упаковки): 900 кг Страна-производитель: Италия